Author: loscoffee

O método de café Kalita é um dos mais charmosos e delicados que existem. Ele combina a pureza de uma bebida filtrada com o corpo de um café em infusão, criando uma xícara equilibrada e saborosa. Mas você sabe como surgiu esse método e como ele funciona? Neste post, vamos contar um pouco da história…

O método de preparação de café Siphon é um dos mais charmosos e delicados que existem. Ele utiliza conceitos da física, como vácuo e condensação, para extrair o café por meio de dois recipientes de vidro que se comunicam. O resultado é uma bebida limpa, aromática e saborosa, que encanta os olhos e o paladar….

O método de preparação de café V60 Switch é uma novidade da marca japonesa Hario, que já é famosa pelos seus equipamentos de qualidade para o café. Neste post, vamos conhecer mais sobre esse método que combina dois sistemas: a infusão e o filtrado. Onde surgiu o V60 Switch O V60 Switch foi lançado pela…

O método de preparação de café V60 Mugen é uma novidade da marca japonesa Hario, que já é famosa pelos seus equipamentos de qualidade para o café. Neste post, vamos conhecer mais sobre esse método que promete uma extração suave e equilibrada. Onde surgiu o V60 Mugen O V60 Mugen foi lançado pela Hario em…

O método Origami é uma forma de arte que combina a tradição japonesa de dobrar papel com a ciência da extração do café. Neste post, vamos conhecer mais sobre esse método que se destaca pela sua beleza, versatilidade e qualidade. Onde surgiu o Origami? O Origami foi criado no Japão, pelo fundador da Trunk Coffee,…

Você já experimentou o café feito na cafeteira italiana? Esse é um método que utiliza uma cafeteira de metal com duas partes que se encaixam, e que permite uma extração por pressão do café. Neste artigo, eu vou te contar como surgiu esse método, quais são as suas vantagens e como ele se compara com…

Você já experimentou o café feito na Chemex? Esse é um método que utiliza uma jarra de vidro com um filtro de papel cônico. Neste artigo, eu vou te contar um pouco mais sobre esse método elegante e charmoso, tenho certeza que você vai ficar morrendo de vontade de ter um. O que é o…

Você já experimentou o café feito na aeropress? Esse é um dos métodos mais versáteis e práticos de preparar café, que utiliza a pressão do ar para extrair o máximo de sabor e aroma dos grãos. Neste artigo, eu vou te contar como surgiu esse método, quais são as suas vantagens e como ele se…