O método de preparação de café V60 Mugen é uma novidade da marca japonesa Hario, que já é famosa pelos seus equipamentos de qualidade para o café. Neste post, vamos conhecer mais sobre esse método que promete uma extração suave e equilibrada.
Onde surgiu o V60 Mugen
O V60 Mugen foi lançado pela Hario em 2021, como parte da sua linha de produtos para o café. O nome Mugen significa “infinito” em japonês, e faz referência à possibilidade de criar infinitas receitas e sabores com esse método. O V60 Mugen foi projetado em parceria com baristas e especialistas em café, buscando oferecer uma experiência diferenciada para os apreciadores da bebida.
Por que ele não tem ranhuras
Uma das características que chama a atenção no V60 Mugen é a ausência de ranhuras internas, que são comuns nos outros modelos de V60 da Hario. As ranhuras são sulcos que criam canais de ar entre o filtro e o dripper, evitando que o papel fique colado nas paredes do equipamento e obstrua a passagem da água. No entanto, as ranhuras também podem influenciar na velocidade e na distribuição da água, alterando o resultado da extração, o Mugen minimiza os erros por ser mais facil de controlar a passagem da água pelo grão.
O Mugen não tem ranhuras porque ele foi desenhado para ter uma abertura maior na parte inferior, que permite um fluxo mais rápido e constante da água. Além disso, o Mugen tem uma borda mais alta, que evita que o filtro se dobre ou se rasgue durante o preparo. Assim, o V60 Mugen dispensa as ranhuras e proporciona uma extração mais suave e equilibrada, que realça a doçura e o aroma do café.
Quais suas principais características
Além da abertura maior e da borda mais alta, o Mugen tem outras características que o tornam um método interessante. Uma delas é o seu formato cônico, com um ângulo de 60 graus, que favorece a extração uniforme do café. Outra é o seu material, que é o acrílico, um plástico resistente e leve, que mantém a temperatura ideal para o preparo. O V60 Mugen também tem um design elegante e moderno, disponível em várias cores.
O método de preparação de café V60 Mugen é uma ótima opção para quem busca um dripper que oferece rapidez, simplicidade e qualidade. Com ele, é possível extrair cafés com nuances variadas e equilibradas, explorando as potencialidades de cada grão. Se você se interessou pelo V60 Mugen, pode encontrá-lo à venda em algumas cafeterias especializadas ou em lojas online.