Você é um apaixonado por café e gosta de conhecer as diferentes formas de preparar e apreciar essa bebida? Então você provavelmente já ouviu falar da Victoria Arduino, uma marca italiana de máquinas de espresso que combina tradição e inovação. Mas você sabe como surgiu essa marca? Então chega mais, que eu vou te contar tudo que eu sei dessa marca que é referência no mundo do café.
A história da Victoria Arduino
A Victoria Arduino nasceu em 1905, na Itália, pelas mãos de Pier Teresio Arduino, um empresário visionário que queria criar uma máquina de café que fosse capaz de oferecer um produto de alta qualidade, com sabor e aroma incomparáveis. Ele se inspirou na figura da rainha Vitória, símbolo de elegância e modernidade, para batizar a sua marca e o seu primeiro modelo de máquina: a Victoria.
A Victoria Arduino se destacou desde o início pela sua capacidade de inovar e se adaptar às mudanças culturais, sociais e industriais do seu tempo. Por exemplo, em 1927, ela foi a primeira a patentear um sistema que usava água a uma temperatura inferior à da ebulição para extrair o café. Esse sistema permitia obter um café mais suave e aromático, sem queimar os grãos.
Ao longo dos anos, a Victoria Arduino continuou a desenvolver novos produtos, sempre buscando aliar design, tecnologia e sustentabilidade. Alguns dos seus modelos mais famosos são: a Venus (1950), uma máquina com forma esférica e acabamento em cobre; a Athena (1960), uma máquina com linhas clássicas e elegantes; a Adonis (2010), uma máquina com design futurista e recursos digitais; e a Eagle One (2020), uma máquina com conceito eco-friendly e performance otimizada.
Os modelos de máquinas Victoria Arduino
As máquinas Victoria Arduino também se diferenciam pelo design, pela funcionalidade e pelos recursos adicionais. Por exemplo, algumas máquinas possuem painel digital, controle eletrônico da temperatura, sistema automático de limpeza, caldeira independente para cada grupo, função pré-infusão, entre outros. Além disso, algumas máquinas possuem um sistema exclusivo chamado T3, que permite regular com precisão a temperatura da água em três pontos diferentes: na caldeira principal, na caldeira do grupo e na cabeça do grupo.
As máquinas Victoria Arduino são reconhecidas pela sua qualidade, durabilidade e beleza. Elas são feitas com materiais nobres, como aço inoxidável, cobre e latão. Elas também têm um design sofisticado e original, que reflete a personalidade da marca e do seu fundador. Elas são verdadeiras obras de arte que encantam os olhos e o paladar dos amantes do café.
As curiosidades das máquinas Victoria Arduino
As máquinas Victoria Arduino não são apenas produtos de alta qualidade e tecnologia, mas também ícones da cultura do café espresso. Por isso, elas estão sempre presentes em eventos importantes e prestigiados do mundo do café. Aqui estão algumas curiosidades sobre as máquinas Victoria Arduino que você talvez não saiba:
- As máquinas Victoria Arduino são usadas nos campeonatos mundiais de baristas desde 2015. A marca é patrocinadora oficial da World Barista Championship (WBC), a competição mais importante e renomada do setor, que reúne os melhores profissionais do mundo. A máquina escolhida para os campeonatos é a Black Eagle, um modelo que combina precisão, estabilidade e flexibilidade.
- As máquinas Victoria Arduino são usadas por alguns dos melhores cafés e restaurantes do mundo. Por exemplo, a máquina White Eagle é usada pelo Osteria Francescana, o restaurante do chef Massimo Bottura, que foi eleito três vezes o melhor do mundo pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants. Outros exemplos são o Caffè Florian, o café mais antigo de Veneza, e o Caffè Greco, o café mais antigo de Roma.
- As máquinas Victoria Arduino são usadas por alguns dos melhores baristas do Brasil. Por exemplo, o barista Leo Moço, campeão brasileiro de barismo em 2015 e 2016, usa a máquina Black Eagle em seu café Barista Coffee Bar, em Curitiba. Outro exemplo é o barista Hugo Rocco, campeão brasileiro de barismo em 2018 e 2019, que usa a máquina White Eagle em seu café Rause Café + Vinho, também em Curitiba.
Conclusão
As máquinas Victoria Arduino são mais do que simples aparelhos para preparar café espresso. Elas são símbolos de tradição e inovação, de arte e ciência, de paixão e excelência. Com elas, você pode desfrutar de um café espresso de qualidade superior, com sabor e aroma incomparáveis. Além disso, você pode admirar a beleza e a elegância das suas formas e cores, que expressam a essência da marca e do seu fundador. O sonho de qualquer barista.
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